黑小麥?zhǔn)且环N新型的小麥，近年來(lái)由于其高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，受到了廣泛的關(guān)注。但是，有人擔(dān)心黑小麥?zhǔn)欠袷寝D(zhuǎn)基因的，進(jìn)而引發(fā)了對(duì)它是否會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生害處的疑慮。

首先，黑小麥并非轉(zhuǎn)基因作物。它是通過(guò)傳統(tǒng)雜交育種技術(shù)培育出來(lái)的，不含任何外源基因。因此，從基因?qū)用嫔现v，黑小麥不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生任何潛在的危害。

其次，黑小麥具有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如維生素B、葉酸、鐵、鋅等，對(duì)人體健康有著積極的影響。黑小麥所含的花青素和多酚類物質(zhì)，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能夠有效地抵御自由基的傷害，減緩衰老進(jìn)程，預(yù)防多種慢性疾病的發(fā)生。

在日常生活中，我們可以通過(guò)多種方式來(lái)食用黑小麥，如制作黑小麥面包、黑小麥粥等。但是需要注意的是，黑小麥雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但并不是萬(wàn)能的“靈丹妙藥”，如果過(guò)量食用，也會(huì)對(duì)身體造成負(fù)面影響。

綜上所述，黑小麥不是轉(zhuǎn)基因作物，對(duì)人體健康無(wú)害。而且，黑小麥富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有益于人體健康。但是，在食用過(guò)程中需要注意適量，以免對(duì)身體造成負(fù)面影響。