中國紅薯，是中國傳統(tǒng)農(nóng)作物之一，其歷史可以追溯到唐朝時期。據(jù)史料記載，唐朝時期已經(jīng)有了栽種紅薯的記錄。當(dāng)時，人們將紅薯作為一種重要的糧食作物，用來替代稻米，以應(yīng)對人口增長和氣候變化等挑戰(zhàn)。

隨著時間的推移，紅薯在中國的地位也越來越重要。在明清時期，紅薯的種植范圍逐漸擴大，不僅在南方地區(qū)廣泛種植，而且在北方地區(qū)也開始普及。在那個時代，紅薯已經(jīng)成為了農(nóng)民們的主要食物之一。

在現(xiàn)代社會，紅薯仍然是中國人的重要糧食之一。不僅如此，紅薯還被發(fā)現(xiàn)含有多種營養(yǎng)成分，如維生素A、維生素C、膳食纖維、鉀等，被譽為“地下營養(yǎng)庫”。

總的來說，中國紅薯的歷史悠久，自唐朝時期就已經(jīng)開始種植。隨著時間的推移，紅薯的種植范圍逐漸擴大，成為中國人的主要食物之一，并且被發(fā)現(xiàn)含有多種營養(yǎng)成分?？梢哉f，中國紅薯是中國傳統(tǒng)農(nóng)作物中的重要代表之一。