豆干是一種常見(jiàn)的食材，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且口感豐富，可以用來(lái)烹飪各種美食。今天，我們來(lái)分享一些豆干的家常做法，讓您在家中也能輕松制作美味的豆干菜肴。

一、豆干煮白菜

材料：豆干、白菜、蔥姜蒜、鹽、雞精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、清水。

步驟：

1.白菜切成小段，豆干切成小塊備用。

2.蔥姜蒜切末備用。

3.熱鍋冷油，爆香蔥姜蒜。

4.加入白菜，豆干，料酒，雞精，白胡椒粉，生抽和老抽，翻炒均勻。

5.加入清水，蓋上蓋子煮熟即可。

二、麻辣豆干

材料：豆干、辣椒面、花椒粉、蔥姜蒜、鹽、雞精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、清水。

步驟：

1.將豆干切成小塊備用，蔥姜蒜切末備用。

2.熱鍋冷油，爆香蔥姜蒜。

3.加入豆干，翻炒均勻。

4.加入辣椒面，花椒粉，鹽，雞精，料酒，生抽，老抽，白胡椒粉，翻炒均勻。

5.加入清水，煮熟即可。

三、蒜香豆干

材料：豆干、蔥姜蒜、鹽、雞精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、清水。

步驟：

1.將豆干切成小塊備用，蔥姜蒜切末備用。

2.熱鍋冷油，爆香蔥姜蒜。

3.加入豆干，翻炒均勻。

4.加入鹽，雞精，料酒，生抽，老抽，白胡椒粉，翻炒均勻。

5.加入清水，煮熟即可。

以上就是豆干的家常做法大全，希望能給您帶來(lái)一些靈感，讓您在家中也能制作出美味的豆干菜肴。