臘雞燉蘿卜是一道頗受歡迎的家常菜，它不僅口感鮮美，而且做法簡單，是一道不錯的下飯菜。下面，我將為大家介紹一下如何做出一道美味的臘雞燉蘿卜。

首先，我們需要準備好食材。臘雞一只，蘿卜適量，蔥姜蒜少量，料酒、生抽、鹽、糖、雞精等調(diào)料適量。

接著，將臘雞切成塊狀，蘿卜也切成塊狀備用。然后將蔥姜蒜切成小塊，鍋里倒入適量的油，燒熱后放入蔥姜蒜爆香，再加入臘雞塊煸炒至金黃色。

接下來，加入適量的料酒、生抽、鹽、糖、雞精等調(diào)料，翻炒均勻，然后加入適量的水，把蘿卜塊放入鍋里，煮沸后轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮。

最后，待到湯汁濃稠，蘿卜煮熟軟爛，臘雞也熟透入味時，就可以關(guān)火盛出上菜啦！

總的來說，臘雞燉蘿卜是一道口感鮮美、營養(yǎng)豐富的家常菜，其制作方法簡單易學，不僅適合在家做，而且也是一道不錯的聚餐菜品，大家可以試著做一做哦！