有機(jī)大米是指在生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)肥料、農(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì)，采用自然生態(tài)農(nóng)法生產(chǎn)的大米。相比傳統(tǒng)大米，它更健康、更自然，更好吃。

首先，有機(jī)大米的產(chǎn)地和品質(zhì)都有一定的保證。有機(jī)大米的生產(chǎn)過程嚴(yán)格按照環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，不使用化學(xué)肥料、農(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì)，避免了傳統(tǒng)大米中的農(nóng)藥、化肥等有害物質(zhì)的殘留。同時(shí)，有機(jī)大米的種植環(huán)境更為自然，天然光照、自然肥料、有機(jī)物質(zhì)的積累等條件，使得有機(jī)大米的營養(yǎng)成分更為豐富，品質(zhì)更為優(yōu)良。

其次，有機(jī)大米更加健康。傳統(tǒng)大米中的化學(xué)物質(zhì)會(huì)對(duì)人體健康帶來一定影響，例如皮膚過敏、呼吸系統(tǒng)疾病等。而有機(jī)大米在生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)物質(zhì)，因此對(duì)人體健康影響較小，可以保證大米的營養(yǎng)價(jià)值和健康食用。有機(jī)大米中的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素等營養(yǎng)成分，有助于提高人體免疫力、促進(jìn)身體健康。

最后，有機(jī)大米的口感更好。有機(jī)大米在生產(chǎn)過程中避免了傳統(tǒng)大米中的農(nóng)藥、化肥等有害物質(zhì)的殘留，可以充分保留大米的天然味道和口感。同時(shí)，有機(jī)大米的營養(yǎng)成分更為豐富，使得大米更具口感，更加美味。

綜上所述，有機(jī)大米不僅健康、營養(yǎng)豐富，而且口感更好，是一種值得推薦的健康食品。