豬肚是一種特別受歡迎的食材，而鹵好的豬肚更是美味可口。如果你想炒一道好吃的鹵好豬肚，下面就分享一下我的做法。

首先，我們需要準(zhǔn)備一些材料。大約需要鹵好的豬肚500克，洋蔥、蒜、姜、青椒和紅椒各適量，油鹽、生抽、老抽、糖、料酒和雞精各適量。

將鹵好的豬肚切成薄片，蒜姜切末，洋蔥、青紅椒切塊備用。

接著，熱鍋涼油，將蒜姜爆香，加入洋蔥翻炒至微黃。

然后，加入鹵好的豬肚片煸炒一會(huì)兒，加入適量的鹽和糖，再加入少量的料酒翻炒均勻。

接下來(lái)，加入適量的生抽和老抽，攪拌均勻，讓豬肚片均勻的上色。

最后，加入青紅椒塊，翻炒至青紅椒變軟，加入少量的雞精，再翻炒幾下即可。

這樣炒出來(lái)的鹵好豬肚，口感鮮嫩，香氣四溢，入口柔軟且具有一定的嚼勁，十分開胃。如果您喜歡辣味，可以適量的加入辣椒油或者花椒粉，讓味道更加濃郁。