每個家庭都會存放一些食用油，但是如果長時間沒有使用，油就有可能過期。過期的食用油會對人體健康產(chǎn)生危害，因此我們需要知道如何處理過期的食用油。

首先，判斷食用油是否過期。過期的食用油會發(fā)出酸臭味，顏色也會變得深黃或深褐色。如果您發(fā)現(xiàn)食用油有這些情況，那么它很可能已經(jīng)過期了。

如果您的食用油已經(jīng)過期，那么您不能再使用它來煮菜或者烹飪。過期的食用油會增加人體攝入有害物質(zhì)的風(fēng)險，對身體健康有害。應(yīng)該將過期的食用油丟棄掉。

但是，我們不能直接將過期的食用油倒進下水道。過期的食用油會對環(huán)境造成污染。正確的做法是將過期的食用油裝入密封的容器中，然后直接丟棄到垃圾桶里。如果您的城市有特殊的垃圾分類規(guī)定，可以按照規(guī)定進行分類處理。

總之，過期的食用油對人體健康有害，應(yīng)該及時丟棄。正確的處理方式可以避免對環(huán)境造成污染。我們要保持警惕，定期檢查食用油的保質(zhì)期，保障我們的健康。