千里香餛飩是一種美食，肉餡是其中的經(jīng)典口味之一。肉餡的調制是制作千里香餛飩的關鍵之一，下面介紹一下肉餡的調制方法。

首先，選用優(yōu)質的豬肉。一般來說，選用肉質細嫩、帶有一定肥肉的豬肉，這樣餛飩的口感才會更加鮮嫩可口。將豬肉切成小塊，再用刀背拍打，使其更加鮮嫩。

其次，加入適量的調料。常用的調料有生姜、蔥、鹽、料酒、醬油、胡椒粉等。將調料混合在一起后，加入豬肉中攪拌均勻，使其入味。

最后，將肉餡放在冰箱中腌制一段時間。腌制時間一般為1-2小時，這樣可以讓肉餡更加入味，同時也可以讓餛飩的口感更加鮮美。

以上就是千里香餛飩肉餡怎么調的方法，希望大家可以根據(jù)自己的口味加入適量的調料，制作出自己喜歡的美味餛飩。