冰皮月餅是一種傳統(tǒng)的中秋節(jié)食品，制作過程簡單，口感清爽，深受人們的喜愛。下面，我們就來一起看看冰皮月餅的制作過程視頻。

首先，準備好所需的材料：糯米粉、糖粉、植物油、水、食用色素和餡料。

接著，將糯米粉、糖粉、植物油和水混合在一起，攪拌均勻，直到成為一個光滑的面團。如果需要添加食用色素，可以在這個時候加入。

然后，將面團分成小塊，每個小塊搓成小球狀。接著，將每個小球搟成薄片狀，然后將餡料放在中間。目前比較流行的餡料有豆沙、紅棗、綠茶等。

接下來，將月餅的四周捏起來，將餡料包裹在里面，搓成圓形。如果需要，可以在月餅的表面刻上花紋。

最后，將制作好的冰皮月餅放在冰箱中冷凍幾個小時，直到完全凝固。然后就可以享用這美味的中秋節(jié)傳統(tǒng)食品了。

總的來說，冰皮月餅的制作過程并不復(fù)雜，只需要準備好材料，按照一定的步驟進行操作，就可以制作出美味可口的月餅。無論是在中秋節(jié)還是其他節(jié)日，冰皮月餅都是一道不可缺少的美食，也是一種中華傳統(tǒng)文化的體現(xiàn)。