秀珍菇是一種營養(yǎng)豐富的食材，它富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，對(duì)人體健康有著重要的作用。今天，我們來介紹一道秀珍菇湯的做法。

首先，準(zhǔn)備好所需材料：秀珍菇、雞肉、生姜、蔥、鹽和清水。將雞肉洗凈切塊，生姜和蔥洗凈備用。

接著，將鍋加熱，放入雞肉塊煸炒至變色。再加入一小塊姜和幾根蔥段，繼續(xù)煸炒。這樣可以去除雞肉的腥味，使湯更加清香。

然后，加入適量的清水，將火調(diào)至中小火煮沸。去掉浮沫，加入秀珍菇，繼續(xù)煮10分鐘左右。秀珍菇在烹飪過程中會(huì)釋放出濃郁的香味，讓湯更加美味。

最后，加入適量的鹽調(diào)味即可。如果喜歡口感更清爽的湯，可以放入一些青菜或西紅柿等蔬菜。

這樣，一道營養(yǎng)豐富、口感鮮美的秀珍菇湯就做好了。秀珍菇富含多種營養(yǎng)成分，對(duì)身體健康有好處。建議大家可以多嘗試這種健康美味的菜肴。