桂花是秋季的常見花卉之一，其芬芳香氣令人陶醉。但是，新鮮的桂花很容易散發(fā)出香味，導(dǎo)致其保存時(shí)間縮短。為了保持桂花的香氣，下面提供幾種方法：

1. 用保鮮袋保存

將新鮮的桂花放入保鮮袋中，將袋子盡可能的封緊，放入冰箱中冷藏。這種方法可以有效地保持桂花的香氣，但是需要注意，存放時(shí)間不宜過長，最好在兩天內(nèi)食用。

2. 用食用油保存

將新鮮的桂花放入瓶子中，倒入足夠的食用油，將瓶口封緊，放置在陰涼干燥的地方。這種方法可以讓桂花的香味充分地滲入到油中，保持較長時(shí)間。

3. 用食鹽保存

將新鮮的桂花放入干凈的玻璃瓶中，撒上一層細(xì)鹽，再放一層桂花，重復(fù)這個(gè)過程，直至將瓶子裝滿。然后將瓶口封緊，放置在陰涼干燥的地方。這種方法可以有效地防止桂花香味散發(fā)，但是需要注意，存放的時(shí)間不宜過長，最好在一周內(nèi)食用。

總的來說，以上三種方法都可以有效地保持桂花的香氣，選擇哪種方法主要看個(gè)人的喜好和需求。無論采取哪種方法，都需要注意保持干燥和陰涼，以免影響桂花的香味和口感。