奶粉中的OPN是指奶粉中添加的一種蛋白質(zhì)，全稱(chēng)為骨橋蛋白磷酸肽酶（Osteopontin，簡(jiǎn)稱(chēng)OPN），也稱(chēng)為骨橋蛋白，是一種多功能的蛋白質(zhì)，廣泛存在于人體的骨骼、牙齒、肌肉和其他組織中。

在嬰幼兒奶粉中添加OPN的主要作用是促進(jìn)鈣的吸收和利用，幫助嬰幼兒的骨骼和牙齒的正常發(fā)育。此外，OPN還具有免疫調(diào)節(jié)、細(xì)胞增殖和分化、細(xì)胞黏附等多種生物學(xué)功能。

目前，越來(lái)越多的嬰幼兒奶粉產(chǎn)品中添加了OPN成分，以滿(mǎn)足嬰幼兒對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。但是，消費(fèi)者在選購(gòu)奶粉時(shí)，也需要注意選擇正規(guī)廠(chǎng)家生產(chǎn)的產(chǎn)品，并根據(jù)嬰幼兒的年齡和生長(zhǎng)發(fā)育情況選擇適合的奶粉產(chǎn)品。

總之，奶粉中的OPN成分對(duì)嬰幼兒的健康發(fā)育有著重要作用，但消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)奶粉時(shí)也需要保持警惕，選擇正規(guī)的產(chǎn)品，避免不必要的風(fēng)險(xiǎn)。