栗子是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。以下是栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表：

營(yíng)養(yǎng)素含量（每100克）

能量：197千卡

碳水化合物：45.54克

蛋白質(zhì)：2.42克

脂肪：1.18克

膳食纖維：3.6克

維生素C：40毫克

維生素E：1.64毫克

維生素B1：0.18毫克

維生素B2：0.06毫克

維生素B6：0.26毫克

葉酸：34微克

鈣：16毫克

鐵：0.55毫克

鋅：0.52毫克

鉀：518毫克

磷：71毫克

鎂：32毫克

栗子富含碳水化合物，是一種優(yōu)質(zhì)的能量來(lái)源。同時(shí)，栗子中還含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有助于預(yù)防便秘等相關(guān)疾病。此外，栗子還富含維生素C和維生素E等抗氧化劑，能夠幫助人體排除自由基，保護(hù)身體健康。

栗子還含有豐富的鉀、磷、鎂等礦物質(zhì)，能夠維持人體正常的生理功能。其中，鉀能夠幫助調(diào)節(jié)心臟的節(jié)律，維持血壓的穩(wěn)定；磷是構(gòu)成人體骨骼的重要元素之一，能夠保持骨骼健康；鎂則是維持心血管和神經(jīng)系統(tǒng)正常功能的必要元素。

總的來(lái)說(shuō)，栗子是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、健康的食物，適合作為日常飲食中的重要組成部分。但是，栗子的熱量相對(duì)較高，需要慎重食用，尤其是對(duì)于需要控制體重的人士。