烏澤絲是一道非常受歡迎的法國傳統(tǒng)美食，口感絲滑、味道濃郁。下面我將介紹一下如何簡單易學地做出美味的烏澤絲。

所需材料：

1杯牛奶

1杯淡奶油

3個蛋黃

1/2杯白糖

1/2茶匙香草精

1/4茶匙鹽

1杯熟烏冬面

制作過程：

1.將牛奶和淡奶油倒入平底鍋中，用中火煮沸。然后將火調至小火，加入鹽和香草精，攪拌均勻。

2.在另一個碗中，將蛋黃和白糖攪拌均勻。

3.將蛋黃混合物倒入鍋中，不斷攪拌，直到混合物開始變濃。

4.加入熟烏冬面，繼續(xù)攪拌混合，直到烏澤絲變得順滑且均勻。

5.將烏澤絲倒入碗中，放入冰箱冷藏1小時左右即可食用。

溫馨提示：

1.在加入蛋黃混合物時，要不斷攪拌，避免出現(xiàn)結塊。

2.烏澤絲最好在冰箱中冷藏1小時左右，這樣口感更佳。

以上就是簡單易學的烏澤絲制作方法，希望大家能夠嘗試制作，享受美味的烏澤絲。