做布丁是一道非常簡單的甜點，但有時候我們可能沒有烤箱或者不想使用烤箱來制作布丁。下面是一份不用烤箱就能做出美味布丁的食譜。

材料：

- 2杯牛奶

- 1/2杯白砂糖

- 3個雞蛋

- 1茶匙香草精

步驟：

1. 在一個鍋里，將牛奶和白砂糖混合在一起，用中火加熱直到糖完全融化。

2. 把雞蛋打散，加入鍋中，用攪拌器攪拌均勻。

3. 繼續(xù)加熱，不斷攪拌，直到混合物開始變厚。

4. 最后，加入香草精，攪拌均勻。

5. 將混合物倒入小碗或杯子中，放入冰箱冷藏至少1小時，或者直到布丁完全凝固。

6. 最后，將布丁取出，可以在上面加上一些水果或巧克力碎片等裝飾。

這樣就制作出了一個美味的布丁，而且不需要烤箱！這個食譜非常簡單易行，不需要太多的材料和工具，非常適合初學(xué)者或者快速制作甜點的人。