春餅是傳統(tǒng)的中國(guó)食品之一，它的做法也是非常簡(jiǎn)單。下面介紹一下家常做法和電餅鐺做法。

家常做法：

材料：面粉500克，開水250克，油適量，鹽適量，蔥花適量，香油適量

步驟：

1.將面粉加入盆中，倒入開水，用筷子攪拌均勻，揉成光滑的面團(tuán)，靜置10分鐘。

2.將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，切成小塊，搟成薄餅。

3.在平底鍋中燒熱油，將薄餅放入鍋中，煎至兩面金黃即可。

4.將煎好的春餅放在案板上，撒上鹽和蔥花，再滴上香油，卷起來(lái)就可以食用了。

電餅鐺做法：

材料：面粉500克，開水250克，油適量，鹽適量，蔥花適量，香油適量

步驟：

1.將面粉加入盆中，倒入開水，用筷子攪拌均勻，揉成光滑的面團(tuán)，靜置10分鐘。

2.將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，切成小塊，搟成薄餅。

3.將電餅鐺預(yù)熱至150度左右，刷上一層油，將薄餅放入電餅鐺中，煎至兩面金黃即可。

4.將煎好的春餅放在案板上，撒上鹽和蔥花，再滴上香油，卷起來(lái)就可以食用了。

春餅是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的傳統(tǒng)食品，不僅好吃，而且簡(jiǎn)單易做，大家可以嘗試一下。