在家里做面包是一件非常有趣的事情，但是如果家里沒有淀粉，該怎么辦呢？其實，我們可以用其他的食材來代替淀粉，來制作美味的面包。

首先，我們需要準備好面粉、酵母、糖、鹽、水和油。將面粉、酵母、糖、鹽混合在一起，加入適量的水和油，用手或攪拌器攪拌均勻。如果面團太干，可以再加一點水。如果太濕，可以再加一點面粉。

接下來，將面團揉成一個球狀，放在碗里，用濕布蓋住，放在溫暖的地方發(fā)酵。大約需要1-2小時，直到面團發(fā)酵變大。

將發(fā)酵好的面團取出來，放在桌子上，用手或搟面杖將面團搟成長條狀或圓形。然后，將面團放在烤盤上，在表面切上幾刀，可以讓面包更加美觀。

將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤20-30分鐘，直到表面金黃色即可取出。

這樣，一款美味的面包就完成了。雖然沒有淀粉，但是面包的味道依然非常好，而且又香又脆。大家有興趣可以試著做一下，相信一定會有不錯的收獲。