東北擔(dān)擔(dān)面是一道非常有特色的面食，它的做法比較簡(jiǎn)單，配料也很容易準(zhǔn)備。下面我來為大家介紹一下它的制作方法和配料。

首先，準(zhǔn)備好面條?？梢赃x擇自己喜歡的面條，比如寬面、細(xì)面等等。將面條煮熟后撈出來，放入碗中備用。

然后，準(zhǔn)備調(diào)料。需要準(zhǔn)備的調(diào)料有豆瓣醬、花生醬、醋、醬油、蔥花、姜末、蒜末、辣椒油等。

接下來，將豆瓣醬、花生醬、醋、醬油、蔥花、姜末、蒜末、辣椒油等調(diào)料混合在一起，調(diào)成較為濃稠的醬汁。將醬汁倒入裝有面條的碗中，攪拌均勻即可。

最后，可以根據(jù)個(gè)人口味的喜好加入一些配菜，比如黃瓜絲、豆芽、雞絲、鴨血等，這樣會(huì)讓擔(dān)擔(dān)面更加美味。

以上就是制作東北擔(dān)擔(dān)面的方法和配料，希望大家喜歡并會(huì)嘗試制作。