豬血丸子是一道美味的傳統(tǒng)中式食品，制作方法簡單易行。首先需要準(zhǔn)備的是豬血和豬肉，把豬血和豬肉分別切成小塊備用。

接著把豬肉放入料理機(jī)中打成肉茸，加入蔥、姜、鹽、醬油、料酒等調(diào)料拌勻。將豬血放入開水中焯燙，撈出晾涼后再切成小塊。

將肉茸和豬血塊混合在一起，用手搓成小丸子。將丸子放入沸水中煮熟，直到丸子浮起來為止。撈出后放入涼水中沖洗一下，去除表面的血水。

最后將煮好的丸子和自己喜歡的配菜一起食用即可。豬血丸子的口感鮮嫩，營養(yǎng)豐富，是一道美味健康的家常菜。