木薯粉是一種常見的食材，可以用來做很多美食，其中之一就是煎餅。下面，我將為大家介紹如何用木薯粉做煎餅。

材料：

1. 木薯粉

2. 水

3. 雞蛋

4. 鹽、胡椒粉

5. 青蔥、香菜（可根據(jù)個(gè)人口味添加）

步驟：

1. 將適量的木薯粉放入碗中。

2. 慢慢加入適量的水，攪拌均勻，直到?jīng)]有干粉。

3. 打入一個(gè)雞蛋，繼續(xù)攪拌均勻。

4. 加入適量的鹽和胡椒粉，再加入切碎的青蔥和香菜，攪拌均勻。

5. 將平底鍋燒熱，涂上一層薄油。

6. 將調(diào)好的煎餅糊倒入平底鍋中，用鏟子將其攤開。

7. 煎至兩面金黃即可。

這樣做出來的煎餅口感細(xì)膩，香氣四溢，非常美味。大家可以根據(jù)自己的口味適量添加調(diào)料，如辣椒醬、芝麻醬等，以增加口感和味道。