竹菜板是我們常見的廚房用品，使用竹菜板可以有效地避免刀具損壞，并且竹材料本身具有抗菌的特性，使用更加衛(wèi)生。但是，在首次使用竹菜板時(shí)，需要注意以下幾點(diǎn)：

1. 清洗竹菜板

在使用竹菜板之前，需要用清水將竹菜板表面的灰塵和雜質(zhì)清除干凈。切記不要用熱水清洗，否則會(huì)使竹材料變形。

2. 涂抹植物油

竹菜板的表面需要保持光滑和防潮，所以在首次使用之前需要涂抹一層植物油，如食用油或者橄欖油。將油涂在竹菜板表面，用干凈的布擦拭均勻，然后放置晾干即可。

3. 避免過度使用

竹菜板雖然堅(jiān)固耐用，但是也需要保養(yǎng)。在使用過程中，避免過度使用，不要將過硬的食材或者刀具猛烈地敲打在竹菜板表面，否則會(huì)對(duì)竹菜板造成損壞。

4. 定期保養(yǎng)

為了保持竹菜板的使用壽命和衛(wèi)生性，需要定期進(jìn)行保養(yǎng)。每隔一段時(shí)間，可以將竹菜板表面的油擦拭干凈，重新涂抹一層植物油，保持竹菜板表面的光滑和防潮性。

總之，竹菜板是一款非常實(shí)用的廚房用品，使用前需要進(jìn)行清洗和涂抹植物油，避免過度使用，定期保養(yǎng)，以保證竹菜板的使用壽命和衛(wèi)生性。