銀耳是一種常見的食材，它營養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“海洋之花”。許多人喜歡將新鮮的銀耳曬干，方便保存和食用。但是，很多人也會擔(dān)心曬太陽是否會影響銀耳的營養(yǎng)價值。

事實上，新鮮的銀耳可以曬太陽，而且這樣做還能增加其營養(yǎng)價值。在曬太陽的過程中，銀耳會被陽光照射，從而促進(jìn)其合成維生素D和β-胡蘿卜素。同時，曬太陽還能殺死銀耳表面的細(xì)菌和真菌，保證銀耳的衛(wèi)生安全。

但是，曬太陽的時間和方法也需要注意。一般來說，銀耳需要在陽光下曬干至少兩個小時，才能達(dá)到最佳的殺菌效果。此外，銀耳需要放在通風(fēng)良好的地方曬太陽，以避免陽光直射導(dǎo)致過度干燥和變質(zhì)。

因此，如果您想將新鮮的銀耳曬干保存，可以放心地選擇曬太陽的方法。當(dāng)然，也需要注意曬太陽的時間和方法，以充分保證銀耳的營養(yǎng)價值和食用安全。