冬瓜糖是一種傳統(tǒng)的糖果，口味清香甜美，深受人們喜愛。制作冬瓜糖的過程并不復雜，下面就為大家?guī)硪环菰敿毜闹谱鞣椒ㄒ曨l教程。

材料：

冬瓜肉250克、白糖150克、水200毫升、玫瑰花瓣適量。

步驟：

1.將冬瓜肉洗凈去皮去籽，切成小塊備用。

2.將鍋中倒入適量清水，放入冬瓜塊，煮至瓜塊變軟撈出備用。

3.將煮瓜水倒入另一鍋中，加入白糖，用小火煮至糖溶解。

4.將煮瓜水和冬瓜塊倒入一個不粘鍋中，用中火煮至瓜塊變透明。

5.在煮的過程中，不斷攪拌，防止糊鍋。

6.煮至糖水濃稠，放入玫瑰花瓣，攪拌均勻。

7.將煮好的冬瓜糖倒入模具中，用鍋鏟壓實，讓其充分凝固。

8.待冬瓜糖涼透后，取出切成小塊即可食用。

以上就是制作冬瓜糖的詳細步驟，希望對大家有所幫助。制作冬瓜糖需要耐心和細心，但制作出來的糖果口感絕對值得。