酸奶饅頭是一道美味可口的家常小食，不僅口感綿軟，而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素。今天，我將會(huì)介紹一下酸奶饅頭的制作方法。

首先，我們需要準(zhǔn)備以下材料：

- 面粉 250 克

- 酸奶 150 克

- 水 50 克

- 干酵母 3 克

- 白糖 10 克

- 食鹽 3 克

接下來(lái)，我們可以按照以下步驟來(lái)制作酸奶饅頭：

1. 將面粉、白糖、食鹽和干酵母混合在一起，用手搓成細(xì)小的顆粒。

2. 將混合后的粉末倒入一個(gè)大碗中，加入酸奶和水，用筷子攪拌均勻。

3. 用手揉成光滑的面團(tuán)，然后蓋上濕布，靜置 30 分鐘，讓面團(tuán)充分發(fā)酵。

4. 面團(tuán)發(fā)酵后，將其揉成長(zhǎng)條狀，然后分割成大小相等的小面團(tuán)。

5. 將小面團(tuán)揉成圓形，然后用手壓扁成薄餅狀。

6. 將薄餅狀的面團(tuán)疊成三層，再用手壓扁成圓形，厚度大約為 1 厘米左右。

7. 在平底鍋中加入適量的油，燒熱后將餅狀面團(tuán)放入鍋中，煎至兩面金黃色即可。

8. 煎好后的酸奶饅頭可以用手撕開(kāi)，配上喜歡的食材或醬料，享用美味的口感。

總的來(lái)說(shuō)，制作酸奶饅頭并不困難，只需要按照以上步驟進(jìn)行，就可以輕松做出一份美味可口的酸奶饅頭。