咸甜辣味的脆皮花生是一種香脆可口的小吃，它的制作過程非常簡單。以下是制作咸甜辣味的脆皮花生的詳細(xì)步驟：

材料：

1. 生花生 500 克

2. 鹽 適量

3. 糖 適量

4. 辣椒粉 適量

5. 醬油 適量

步驟：

1. 將生花生用清水洗凈，然后用紗布包好晾干備用。

2. 在一個平底鍋里加入適量的油，開火燒至七成熱。

3. 將晾干的花生放入鍋中炸至金黃色，然后用漏勺撈出瀝干油。

4. 將炸花生放入一個大碗中。

5. 在另一個小碗中加入適量的鹽、糖、辣椒粉和醬油，攪拌均勻。

6. 將調(diào)料倒入大碗中的炸花生中，用筷子或手?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

7. 把調(diào)好味的花生放回平底鍋中，用小火煮至調(diào)料均勻附著在花生上，形成一層薄薄的脆皮。

8. 關(guān)火，將煮好的脆皮花生倒入盤子中，晾涼即可食用。

制作咸甜辣味的脆皮花生非常簡單，只需要一些簡單的材料和步驟就可以制作出香脆可口的小吃。這道小吃不僅可以自己品嘗，還可以招待親朋好友，相信大家都會喜歡這種美味的小吃。