老干媽是一種非常有名的中國調(diào)味品，它是由豆瓣醬、辣椒和各種香料制成的。老干媽的味道十分獨特，辣而不咸，香而不膩，深受中國人民的喜愛。今天我來分享一下如何用老干媽烹飪出一道簡單又好吃的家常菜。

首先，我們需要準備一些食材。我一般用土豆、瘦肉和青椒來制作這道菜。將土豆切成小塊，青椒切成絲，瘦肉切成薄片備用。

接下來，我們需要將鍋燒熱，加入適量的油，然后將土豆塊放入鍋中煸炒。等到土豆變軟之后，加入瘦肉片進行翻炒。當瘦肉變色之后，加入青椒絲，并倒入適量的水。然后加入一勺老干媽調(diào)味，翻炒均勻。

接著，我們需要將鍋蓋蓋上，等待一段時間直到土豆、瘦肉和青椒都變軟爛。最后，我們只需要加入少量的鹽和味精調(diào)味，翻炒均勻即可。

這道家常菜用老干媽調(diào)味非常美味，辣味十足，適合愛吃辣的人。同時，這道菜的做法非常簡單，不需要太多的烹飪技巧，非常適合初學(xué)者或者忙碌的上班族。如果你想嘗試一道簡單又好吃的家常菜，那就試試用老干媽調(diào)味制作一道土豆瘦肉青椒吧！