湯圓是中國傳統(tǒng)的美食之一，也是冬季節(jié)慶活動(dòng)中不可缺少的食品。湯圓皮是湯圓的關(guān)鍵，今天我們來分享一下湯圓皮的詳細(xì)做法視頻教程。

材料：

- 糯米粉 200克

- 開水 100克

- 冷水 50克

步驟：

1. 準(zhǔn)備糯米粉、開水和冷水。

2. 將糯米粉倒入一個(gè)大碗中。

3. 慢慢地倒入開水，同時(shí)用筷子不停地?cái)嚢?，直到形成一個(gè)均勻的面團(tuán)。

4. 將冷水慢慢倒入面團(tuán)中，繼續(xù)用筷子攪拌，直到面團(tuán)變得光滑。

5. 將面團(tuán)揉成長條狀。

6. 將長條狀的面團(tuán)切成小塊，每個(gè)小塊約為10克左右。

7. 將每個(gè)小塊揉成圓形，搓成直徑約為2-3厘米的小圓球。

8. 將小圓球放在手心中，用拇指在圓球中心處輕輕按壓，然后慢慢地用手指將面團(tuán)向外推，直到形成一個(gè)薄薄的面皮。

9. 將餡料放在面皮中心，然后將面皮合攏，搓成一個(gè)圓形湯圓。

10. 將做好的湯圓放入開水中煮熟即可。

以上就是湯圓皮的詳細(xì)做法視頻教程，希望大家能夠成功制作出美味的湯圓。