豆角是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，它含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，對(duì)身體健康有很多好處。而炒豆角是一道家常菜，簡(jiǎn)單易做，而且味道也很好。下面介紹一下怎么炒豆角又好吃又簡(jiǎn)單的做法。

材料：

豆角、蔥、姜、蒜、鹽、生抽、料酒、油

做法：

1. 豆角洗凈去蒂，切成段狀。

2. 蔥、姜、蒜切成末備用。

3. 熱鍋涼油，油熱后加入蔥姜蒜末爆香。

4. 加入豆角翻炒，炒至豆角變軟。

5. 加入鹽、生抽、料酒調(diào)味，繼續(xù)翻炒。

6. 炒至豆角熟透，關(guān)火出鍋即可。

小貼士：

1. 炒豆角時(shí)不要加水，否則豆角會(huì)變得不脆。

2. 炒豆角的時(shí)間不要過長(zhǎng)，否則會(huì)炒糊。

3. 豆角炒熟后可以加入適量的糖，增加甜味。

總之，炒豆角是一道很簡(jiǎn)單的家常菜，只要掌握好火候和調(diào)味，就可以做出美味可口的豆角了。