草原毛肚是一道美味的傳統(tǒng)美食，它的制作過程需要經過多道工序和精心的調味。下面是草原毛肚的做法大全。

材料：

草原毛肚、生姜、大蔥、花椒、干辣椒、豆瓣醬、四川紅油豆腐乳、醬油、料酒、鹽、白糖、味精、蒜、香菜。

做法：

1.將草原毛肚洗凈，用清水浸泡30分鐘，去掉表層的油脂和雜質。

2.將草原毛肚放入鍋中，加入適量的水，放入姜片、蔥段、花椒、干辣椒、料酒，煮10分鐘。

3.將草原毛肚取出，再用清水沖洗2-3遍，去掉殘留的異味。

4.將草原毛肚切成薄片，放入碗中備用。

5.將蒜切末，香菜切碎備用。

6.將鍋燒熱，加入適量的油，放入豆瓣醬和四川紅油豆腐乳炒香。

7.加入草原毛肚薄片，翻炒均勻。

8.加入醬油、鹽、白糖、味精，繼續(xù)翻炒。

9.最后加入蒜末和香菜，翻炒均勻。

10.草原毛肚炒好后，可以直接食用，也可以放入冰箱冷藏后再食用。

總結：

草原毛肚的制作需要注意去除異味和油脂，同時需要精心調味，才能制作出美味可口的草原毛肚。希望大家能夠嘗試做一做，品嘗這道傳統(tǒng)美食的美味！