酒店入住記錄是指酒店收集的客人個人信息，包括姓名、身份證號、聯(lián)系方式等，用于管理客房、服務(wù)客人及保障安全等方面。然而，客人的個人信息也需要得到保護和管理，而刪除入住記錄是重要的隱私保護措施之一。

那么，酒店入住記錄應(yīng)該多久刪除一次呢？相關(guān)規(guī)定并沒有明確規(guī)定，但一般來說，應(yīng)該根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)以及酒店的具體情況進行制定。

根據(jù)《中華人民共和國網(wǎng)絡(luò)安全法》第四十一條規(guī)定，個人信息處理完畢后應(yīng)當(dāng)及時刪除。酒店應(yīng)當(dāng)依據(jù)該法律規(guī)定，對客人的個人信息進行安全保護和管理，并在客人離店后及時刪除入住記錄。一般來說，酒店可以根據(jù)自身的管理需要，制定刪除入住記錄的周期，但必須在個人信息處理完畢后及時刪除。

同時，酒店還應(yīng)當(dāng)建立起完善的個人信息保護制度，明確相關(guān)責(zé)任人員，采取必要的技術(shù)和管理措施，保障客人個人信息的安全和保密。

總之，酒店應(yīng)當(dāng)依據(jù)法律法規(guī)和自身情況，制定合理的入住記錄刪除周期，并加強個人信息保護和管理，保障客人的隱私權(quán)益。