想要去民航開(kāi)飛機(jī)，需要具備以下證件和材料：

1. 駕照：必須持有符合國(guó)家民航局規(guī)定的航空器駕駛證，包括私人飛行員證、商業(yè)飛行員證和運(yùn)輸飛行員證。不同的駕照類型對(duì)應(yīng)著不同的飛行范圍和機(jī)型，需要根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行選擇。

2. 健康證明：在飛行前需要進(jìn)行身體檢查，并持有由符合國(guó)家民航局規(guī)定的醫(yī)療機(jī)構(gòu)出具的健康證明。該證明需要包含身體健康狀況、眼睛視力、聽(tīng)力和心理健康等方面的檢查結(jié)果。

3. 飛行執(zhí)照：除了駕照外，還需要持有符合國(guó)家民航局規(guī)定的飛行執(zhí)照。不同的飛行執(zhí)照對(duì)應(yīng)著不同的飛行范圍和機(jī)型，需要根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行選擇。

4. 飛行日志：在飛行過(guò)程中需要記錄下飛行的時(shí)間、路線和機(jī)型等信息。因此需要持有符合國(guó)家民航局規(guī)定的飛行日志本。

5. 機(jī)組人員證：如果要進(jìn)行商業(yè)飛行服務(wù)，還需要持有符合國(guó)家民航局規(guī)定的機(jī)組人員證。

以上是去民航開(kāi)飛機(jī)需要的基本證件和材料，需要注意的是，持有證件和材料并不代表就可以隨意飛行，還需要遵守國(guó)家民航局規(guī)定的航空法規(guī)和安全操作規(guī)程。