果糖是一種單糖，也就是說，它是由一個單獨的分子組成的，而不是由多個分子組成的。與此不同的是，雙糖是由兩個單糖分子組成的，例如蔗糖就是由葡萄糖和果糖組成的。

果糖與葡萄糖一樣，是一種天然存在于水果、蜂蜜和蔬菜中的簡單糖分子。與葡萄糖相比，果糖的甜味更加強烈，并且不會引起血糖水平的急劇上升，因此被認為是一種更健康的甜味劑。

盡管果糖是一種單糖，但它在人體內的代謝過程與雙糖有些相似。當我們食用含有果糖的食物時，它會進入我們的消化系統(tǒng)，然后被腸道細胞吸收。一旦進入血液循環(huán)系統(tǒng)，果糖會被肝臟代謝，轉變?yōu)槠咸烟呛推渌衔铮缓蟊挥米髂芰縼碓?。因此，盡管果糖是一種單糖，但它在人體內的代謝過程與雙糖有些相似。

總之，果糖是一種單糖，也就是由一個單獨的分子組成的。雖然它與雙糖的代謝過程有些相似，但它在人體內的代謝過程與雙糖有所不同。