飲食安全是我們生活中必須要關(guān)注的問題，以下是10條關(guān)于飲食安全的小常識，希望對您有所幫助：

1. 食品選擇要注意，盡量選擇正規(guī)渠道購買的食品。

2. 食品儲存要正確，生肉、蔬菜等食品要分開存放，避免交叉污染。

3. 食品加工要安全，要注意加工工具和環(huán)境的清潔衛(wèi)生。

4. 食物烹飪要充分，生肉不能生吃，熟肉不能半熟。

5. 食品過期要丟棄，過期食品可能會產(chǎn)生有害物質(zhì)，嚴(yán)重危害健康。

6. 食品烹飪溫度要達(dá)標(biāo)，肉類等食品烹飪溫度要達(dá)到70℃以上。

7. 飲用水要安全，盡量選擇開水或者瓶裝水。

8. 食品外觀要注意，發(fā)霉、變質(zhì)、變色等情況的食品不能食用。

9. 飲食要有節(jié)制，不要暴飲暴食，避免對身體造成不良影響。

10. 外出就餐要謹(jǐn)慎，盡量選擇有信譽(yù)的餐廳，注意食品衛(wèi)生環(huán)境。