煤氣高壓鍋是一種快速烹飪的工具，它能夠在幾分鐘內將食物烹飪熟透。使用煤氣高壓鍋做飯，首先需要將鍋內加入適量的水和食材，然后將鍋蓋蓋上并調節(jié)好煤氣火力。

在高壓鍋內，鍋蓋會密封住鍋口，鍋內的壓力會逐漸升高，使得水的沸點升高，食物的烹飪速度也隨之加快。一般來說，使用煤氣高壓鍋烹飪米飯只需要10-15分鐘，燉肉也只需要20-30分鐘左右，烹飪速度比傳統(tǒng)燉鍋快了許多。

但是需要注意的是，在使用煤氣高壓鍋時，一定要掌握好火候和時間，避免食材烤糊或是煮爛。同時，在使用煤氣高壓鍋時，也要注意安全，不要隨意打開鍋蓋，以免發(fā)生危險。

總之，煤氣高壓鍋是一種方便快捷的烹飪工具，能夠在幾分鐘內將食物烹飪熟透。使用時要注意掌握好火候和時間，并注意安全問題。