豆腐皮是一種營(yíng)養(yǎng)豐富且口感鮮美的食材，經(jīng)常被用來(lái)制作各種美食。在烹飪過(guò)程中，如何將豆腐皮炒得好吃又簡(jiǎn)單呢？下面介紹一下具體方法。

首先，準(zhǔn)備好所需材料：豆腐皮、蔥姜蒜、辣椒、鹽、味精、生抽、料酒、糖、水淀粉等。

其次，將豆腐皮切成適當(dāng)大小的塊狀，蔥姜蒜切末，辣椒切成細(xì)絲備用。

然后，將鍋燒熱，加入適量的油，油熱后加入蔥姜蒜末和辣椒絲煸炒出香味。

接著，將豆腐皮塊加入鍋中，翻炒數(shù)分鐘，加入適量鹽、味精、生抽、料酒和糖調(diào)味，同時(shí)加入少量水淀粉勾芡。

最后，翻炒均勻，待豆腐皮入味后即可出鍋，裝盤即可食用。

通過(guò)以上簡(jiǎn)單的步驟，豆腐皮就能炒出香濃美味的口感，且健康營(yíng)養(yǎng)。