破壁機是一種現(xiàn)代化的家用電器，可以將水果、蔬菜等食材快速、高效地打成汁，是很多健康飲食愛好者的首選。但是，在使用破壁機制作果汁的時候，很多人會有一個疑問：要不要加水？加開水嗎？多少度的開水？

首先，我們需要明確一點：加不加水，主要取決于你自己的口感喜好和所用的食材。如果你喜歡果汁口感濃郁，可以不加水；如果你喜歡果汁口感清爽，可以適量加水。當(dāng)然，如果你用的是比較干燥的食材（比如堅果、干果等），為了加速打汁的效率，可以適量加水。

至于加開水，也是可以的。但是需要注意的是，加開水的溫度不宜太高，最好控制在40℃左右。因為水溫過高會破壞食材中的營養(yǎng)成分，影響果汁的口感和健康價值。

總之，破壁機打果汁要不要加水、加不加開水，都取決于你自己的喜好和所用的食材。只要掌握好一些基本的技巧和注意事項，制作出健康美味的果汁也不是難事。