鹵豬肉是一道美味可口的傳統(tǒng)美食，在中國各地都有著不同的做法和口味。下面我將介紹一種簡單易學的鹵豬肉做法，并提供一份配料表格，希望大家能夠喜歡。

鹵豬肉的做法：

材料：

1. 豬肉（腿肉或肋條均可）500克

2. 醬油200毫升

3. 料酒50毫升

4. 冰糖30克

5. 八角2個

6. 香葉2片

7. 生姜3片

8. 大蔥1根

9. 水適量

步驟：

1. 將豬肉洗凈，切成2-3厘米的小塊，放入開水中焯水，撈出備用；

2. 將八角、香葉、生姜、大蔥洗凈備用；

3. 取一鍋，倒入醬油、料酒、冰糖和適量水，將以上材料攪拌均勻；

4. 將焯水后的豬肉放入鍋中，加入八角、香葉、生姜、大蔥，用中小火煮約40分鐘；

5. 最后將鍋中的豬肉盛出，裝入碗中即可。

配料表格：

| 材料 | 用量 |

|------|------|

| 豬肉 | 500克 |

| 醬油 | 200毫升 |

| 料酒 | 50毫升 |

| 冰糖 | 30克 |

| 八角 | 2個 |

| 香葉 | 2片 |

| 生姜 | 3片 |

| 大蔥 | 1根 |

| 水 | 適量 |

鹵豬肉做法簡單易學，材料簡單易得，口感美味，深受人們喜愛。希望大家能夠嘗試制作，并根據(jù)自己的口味進行調(diào)整。