天麻鴿子湯是一道以鴿子為主要食材，加入天麻等藥材熬制而成的湯品。這道湯既美味又營養(yǎng)，常被用于補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋補(bǔ)身體等功效。

下面我們來看一下天麻鴿子湯的制作方法：

所需材料：

- 鴿子1只

- 天麻、黨參、黃芪、枸杞、姜片、蒜頭、鹽、雞精、料酒、清水適量

制作步驟：

1.將鴿子宰殺后焯水，去除血水和雜質(zhì)。

2.將焯水后的鴿子放入鍋中，加入清水，放入料酒，燒開后撇去浮沫。

3.將天麻、黨參、黃芪、枸杞、姜片、蒜頭放入鍋中煮沸，然后將火調(diào)至小火，慢慢熬煮。

4.煮至鴿子熟透，肉質(zhì)松軟，添加鹽和雞精調(diào)味即可。

5.最后，將湯倒入碗中，撒上一些蔥花即可食用。

這道天麻鴿子湯不僅口感鮮美，還能夠補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋補(bǔ)身體，特別適合虛弱體質(zhì)、體力不足的人群食用。因此，在平時(shí)的飲食中，我們可以適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┻@樣的營養(yǎng)湯品來保持身體健康。