烤餅干是一種受歡迎的小吃，它的制作過程非常簡單，只需要幾種基本的食材和一些簡單的工具即可。下面是烤餅干的制作方法：

食材：

- 200克面粉

- 100克黃油

- 80克白糖

- 1個雞蛋

- 1勺香草精

工具：

- 烤盤

- 烤箱

制作步驟：

1. 將黃油切成小塊，放入一個大碗中。加入白糖，用攪拌器打發(fā)至顏色變淺，變得松軟。

2. 加入雞蛋和香草精，攪拌均勻。

3. 將面粉逐漸倒入碗中，攪拌直到成為一個均勻的面團。

4. 將面團放在保鮮膜上，揉成一個球狀，放入冰箱中冷藏大約30分鐘。

5. 預熱烤箱至180度。

6. 取出面團，將它搟成一個薄餅，然后用餅干模具將面團切成所需要的形狀。

7. 將餅干放在烤盤上，放入預熱好的烤箱中，烤約10-12分鐘或者直到餅干的邊緣變成金黃色。

8. 將烤好的餅干取出，放在架子上晾涼。

現(xiàn)在，您的美味烤餅干就制作完成了。您可以將它們放在一個密封的容器中保存，以便在日后享用。烤餅干的制作非常簡單，您可以根據(jù)自己的口味加入巧克力碎片、堅果或其他小點心，制作出不同風味的餅干，讓您的家人和朋友都能品嘗到您的美味手藝。