炒菜是中餐烹飪中最常見的一種方法，而添加適當(dāng)?shù)恼{(diào)料，不僅可以提高菜品的美味度，還可以使菜品更加具有風(fēng)味。下面我們就來探討一下炒菜加什么調(diào)料好吃。

首先，最常見的炒菜調(diào)料是鹽和胡椒粉。鹽可以提高菜品的咸味，調(diào)節(jié)口味，而胡椒粉則可以增加菜品的香氣和味道，使菜品更加美味可口。

其次，姜蒜和蔥花也是炒菜必備的調(diào)料。姜蒜可以去除菜品的腥味和異味，同時增加菜品的香氣，讓菜品更加開胃可口。而蔥花則可以增加菜品的口感和爽脆感，使菜品更加美味可口。

另外，豆瓣醬和辣椒油也是炒菜中常見的調(diào)料。豆瓣醬可以增加菜品的香辣味道，尤其適合搭配肉類食材，讓菜品更加下飯。而辣椒油可以增加菜品的香辣味道，同時也可以使菜品更加豐富多彩，增加食欲。

最后，還有一些其他的調(diào)料也可以用于炒菜，比如醬油、料酒、糖等。醬油可以使菜品更加鮮美，料酒可以去除菜品的腥味和異味，糖可以提升菜品的甜味，使菜品更加美味可口。

總之，炒菜加什么調(diào)料好吃，這要根據(jù)個人口味和菜品種類來定。但是無論是什么調(diào)料，都要適量使用，不要過多，否則會影響菜品的口感和營養(yǎng)價值。