三絲炒粉是一道非常受歡迎的中式菜肴，它的主要原料是面粉和各種蔬菜，口感香脆可口，而且做法非常簡單。下面介紹一下三絲炒粉的做法和配料。

材料：

1. 面粉

2. 雞蛋

3. 胡蘿卜、豆芽、黑木耳

4. 蔥、姜、蒜

5. 鹽、雞精、胡椒粉、生抽、醋、麻油

做法：

1. 準備好面粉，加入適量水，揉成面團。

2. 將面團搟成薄片，切成細條狀。

3. 將蔥、姜、蒜切成末，豆芽、胡蘿卜、黑木耳洗凈切成絲。

4. 將雞蛋打散，加入適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻。

5. 熱鍋涼油，加入雞蛋液，翻炒至熟。

6. 將雞蛋倒出，鍋中加油，加入蔥姜蒜爆香。

7. 加入胡蘿卜絲、黑木耳絲、豆芽翻炒。

8. 加入面條和鹽、雞精、生抽、醋、麻油翻炒均勻，最后加入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可。

三絲炒粉的做法非常簡單，而且口感非常好，適合各種人群食用。這道菜肴營養(yǎng)豐富，蔬菜和面條的搭配使其富含纖維和碳水化合物，可以提供人體所需的能量和營養(yǎng)。大家不妨試著在家里動手嘗試一下，相信您也會做出美味可口的三絲炒粉！