油淋娃娃菜是一道經(jīng)典的川菜，口感鮮美，香氣撲鼻，成為了許多人的最愛。今天我將為大家介紹一下油淋娃娃菜的做法。

首先，準(zhǔn)備好食材。我們需要娃娃菜、蔥姜蒜、紅辣椒、花生碎、醋、生抽、鹽、白糖、香油、植物油等。

接著，將娃娃菜洗凈后切成小段，蔥姜蒜切末，紅辣椒切絲備用。將花生碎烤至金黃色備用。

然后，將適量植物油倒入鍋中，加熱后放入蔥姜蒜末、紅辣椒絲煸炒出香味。接著加入白糖、鹽、生抽、醋翻炒均勻，待糖溶化后關(guān)火。

最后，將煮熟的娃娃菜放入盤中，淋上炒好的調(diào)料汁，撒上烤好的花生碎和香油，即可上桌享用。

這道油淋娃娃菜不僅色香味俱佳，而且營養(yǎng)豐富，富含維生素和礦物質(zhì)，對人體有很多好處。大家可以在家中嘗試做一做，相信會受到家人和朋友的一致好評。