一斤糯米放了4克酒曲能吃嗎？這是一個常見的問題。事實上，這與個人的口味和健康狀況有關。

首先，糯米是一種高淀粉的食品，而酒曲則是一種發(fā)酵劑。如果糯米放了酒曲，它會開始發(fā)酵并產生酒精。因此，將糯米和酒曲混合在一起后，如果存放在適當的條件下，糯米會變成酒釀。

然而，如果您打算將糯米直接烹飪成飯菜，那么放酒曲就不是一個好主意。因為酒曲中含有一些細菌和酵母，如果沒有適當的處理和烹飪，這些細菌和酵母可能會對人體造成危害。

此外，如果您有特定的健康問題，例如糖尿病或酒精過敏，那么糯米放酒曲后的酒精含量可能會對您的健康產生負面影響。因此，如果您有這些健康問題，最好避免將糯米和酒曲混合在一起。

總之，糯米放了4克酒曲能吃嗎？答案是，如果您打算將糯米直接烹飪成飯菜，最好不要放酒曲。如果您想制作酒釀，那么放酒曲是必要的，但請確保適當處理和烹飪，以避免對健康產生負面影響。