青辣椒圈是一道常見的小菜，口感鮮辣，深受大眾喜愛。下面介紹一種簡單的腌制方法，讓你在家也能輕松制作出美味的青辣椒圈。

所需材料：

青辣椒、大蒜、姜、鹽、白醋、白糖、食用油

步驟：

1.將青辣椒切成薄片，大蒜、姜切末備用。

2.將青辣椒片放入容器中，撒上適量鹽，攪拌均勻，腌制10分鐘左右。

3.將腌制好的青辣椒片瀝干水分，放入干凈的容器中。

4.在另一個容器中，加入適量白醋和白糖，攪拌均勻，直至白糖完全溶解。

5.將大蒜、姜末加入混合液中，再倒入適量的食用油，攪拌均勻。

6.將調(diào)味料倒入裝有青辣椒片的容器中，攪拌均勻，保證每個青辣椒片都能充分裹上調(diào)味料。

7.將腌制好的青辣椒圈放入冰箱中冷藏，待味道滲透后即可食用。

小貼士：

1.腌制的時間不要太長，否則會影響口感。

2.調(diào)味料中的油可以根據(jù)個人口味適量加減。

3.冷藏時間越長，味道會更加濃郁。

以上就是制作青辣椒圈最簡單的方法，快來試試吧！