三色藜麥?zhǔn)且环N營養(yǎng)價值極高的糧食，它不僅富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素等多種營養(yǎng)成分，而且口感細(xì)膩，適合用來煮粥。以下是三色藜麥煮粥的步驟和方法。

首先，準(zhǔn)備好所需的材料：三色藜麥、水、鹽和配料（可根據(jù)個人口味選擇添加蓮子、紅棗、桂圓等）。

其次，將三色藜麥淘洗干凈，用清水浸泡20分鐘，然后倒掉浸泡水。

接著，將適量的水倒入鍋中，加入浸泡好的三色藜麥，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢慢煮爛，期間需不斷攪拌，以防粘鍋。

最后，在煮好的三色藜麥粥中加入適量的鹽和配料，繼續(xù)攪拌均勻后即可熄火。

三色藜麥粥既美味又營養(yǎng)，特別適合早餐或者作為一天的補(bǔ)充能量。同時，三色藜麥粥也可加入蔬菜、雞蛋等食材，變化多樣，營養(yǎng)更加豐富。