高粱酒泡酒，是一種傳統(tǒng)的民間釀酒方法。它使用高粱酒作為基酒，加入藥材或水果等原料進(jìn)行浸泡，使酒味更加香濃。下面就給大家介紹一下高粱酒泡酒需要哪些材料和方法。

材料：

1. 高粱酒：高粱酒是泡酒的基酒，需要選擇質(zhì)量好、口感純正的高粱酒。

2. 泡酒瓶：選擇干凈、無異味的玻璃瓶，并在瓶口處貼上紗布或過濾紙，以防雜質(zhì)進(jìn)入泡酒。

3. 原料：泡酒的原料可以根據(jù)自己的口味選擇，一般可以選擇干枸杞、桂花、茉莉花、荔枝干、龍眼干等。

方法：

1. 準(zhǔn)備好所需材料，將泡酒瓶和材料清洗干凈。

2. 將選好的高粱酒倒入泡酒瓶中，倒至瓶口的一半左右。

3. 將選好的原料加入泡酒瓶中，加入的量可以根據(jù)自己的口味來決定，一般為高粱酒的1/3-1/2。

4. 蓋好瓶蓋，在陰涼干燥的地方放置，每隔5-7天搖晃幾次，使原料和高粱酒充分混合。

5. 泡酒的時間可以根據(jù)自己的口味和原料的不同來決定，一般泡酒的時間為30-60天左右。

6. 泡酒完成后，將泡酒瓶放置在冰箱中冷藏，即可享用。

高粱酒泡酒是一種制作簡單、口感獨特的釀酒方法，大家可以根據(jù)自己的口味選擇不同的原料進(jìn)行嘗試，體驗不同的風(fēng)味。需要注意的是，泡酒時要注意衛(wèi)生，選擇干凈無異味的瓶子和原料，以保證泡酒的質(zhì)量和口感。