自嗨鍋米飯，是近年來越來越受歡迎的一道美食。它以鍋巴、肉絲、蔬菜等為主要材料，再加上米飯翻炒而成，口感香脆，味道鮮美。但是，對(duì)于很多人來說，制作自嗨鍋米飯時(shí)，最困惑的問題就是要不要加水。

其實(shí)，對(duì)于要不要加水這個(gè)問題，不同的人有不同的看法。有些人認(rèn)為，加入適量的水可以讓米飯更加松軟，并且能讓鍋巴更好地吸收醬汁，口感會(huì)更好。而另一些人則堅(jiān)持認(rèn)為，不加水才是正宗的制作方法，只有這樣才能呈現(xiàn)出自嗨鍋米飯的真正風(fēng)味。

事實(shí)上，要不要加水的問題，最好還是根據(jù)自己的口感來決定。如果你喜歡口感軟糯的米飯，可以適量加水煮熟后再加入鍋中翻炒。如果你喜歡口感香脆的鍋巴，可以選擇不加水，直接將煮熟的米飯放入鍋中翻炒。

當(dāng)然，無論加不加水，制作自嗨鍋米飯都需要注意以下幾點(diǎn)：首先，米飯一定要煮熟，否則會(huì)影響口感。其次，加入的材料要根據(jù)個(gè)人口味和喜好進(jìn)行選擇，可以加入肉類、蔬菜等多種食材。最后，翻炒時(shí)要注意火候，避免食材糊底或者過度炒糊。

綜上所述，自嗨鍋米飯要不要加水，還是要根據(jù)自己的口感來決定。最重要的是，制作時(shí)要注意各個(gè)環(huán)節(jié)，才能做出一道美味的自嗨鍋米飯。