電磁爐小火是數(shù)字2。

電磁爐是一種使用電磁感應(yīng)原理進(jìn)行加熱的廚房電器。它的加熱方式與傳統(tǒng)的燃?xì)庠罨螂娮锠t有很大不同，因此使用時(shí)需要注意不同的操作方法。

在電磁爐上，火力大小是通過數(shù)字來表示的。一般來說，數(shù)字越大，火力越大，加熱速度也越快。而小火則是指數(shù)字較小的火力，一般為數(shù)字2。

在烹飪過程中，小火通常用于保持食物的溫度，或是進(jìn)行一些需要慢慢烹調(diào)的菜肴，比如煲湯、燉肉等。此時(shí)，使用小火可以讓食物慢慢地被加熱，保持其原有的營(yíng)養(yǎng)和口感。

需要注意的是，雖然小火的火力較小，但仍然會(huì)釋放出一定的熱量，因此在使用時(shí)需要保持警惕，避免燙傷或火災(zāi)等意外發(fā)生。

總之，電磁爐小火是數(shù)字2，是烹調(diào)過程中常用的一種火力大小，對(duì)于愛好烹飪的人來說是必不可少的。