茄子是一種非常常見的蔬菜，具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值和美味的口感。但是，如果煮的時(shí)間不夠長，茄子就會(huì)變得很難吃，甚至?xí)行┥鷿?/p>

那么，茄子要煮多長時(shí)間才能熟呢？一般來說，煮茄子的時(shí)間要視茄子的大小和熟度而定。如果是小茄子，煮5-7分鐘就可以了；如果是大茄子，煮10-15分鐘左右就可以了。此外，如果你還想讓茄子更加入味，可以在煮茄子的時(shí)候加入一些調(diào)味料，比如鹽、胡椒粉、蒜末等。

在煮茄子的時(shí)候，還有一些需要注意的事項(xiàng)。首先，要保持鍋中的水開著，這樣才能確保茄子能夠被徹底煮熟；其次，煮茄子的時(shí)候最好不要用鐵鍋，因?yàn)殍F鍋容易使茄子變黑；最后，煮茄子的時(shí)間要根據(jù)茄子的大小和熟度來調(diào)整，不要一味地按照固定的時(shí)間進(jìn)行煮熟。

總之，茄子是一種非常好吃的蔬菜，煮茄子的時(shí)間要視茄子的大小和熟度而定，同時(shí)還要注意一些細(xì)節(jié)，這樣才能煮出美味的茄子。