在家做蛋糕是一項(xiàng)非常有趣的活動，不僅可以享受制作的過程，還可以品嘗自己親手制作的美味蛋糕。下面就來分享一下如何做一款好吃又簡單的蛋糕吧！

材料：

1. 蛋黃3個，蛋白2個

2. 細(xì)砂糖30克

3. 低筋面粉50克

4. 玉米淀粉15克

5. 植物油30克

6. 牛奶60克

7. 泡打粉1/4小勺

步驟：

1. 將蛋黃和蛋白分開，蛋黃放入一個大碗中，蛋白放入一個干凈的碗中。

2. 將蛋黃中的細(xì)砂糖加入，攪拌均勻。

3. 將低筋面粉和玉米淀粉一起過篩，加入到蛋黃糊中，攪拌均勻。

4. 將植物油和牛奶加入到蛋黃糊中，攪拌均勻。

5. 將泡打粉加入到蛋白中，用打蛋器將蛋白打發(fā)成硬性發(fā)泡。

6. 將蛋白分三次加入到蛋黃糊中，每次加入時要輕輕攪拌均勻。

7. 將蛋糕糊倒入已經(jīng)涂了油的蛋糕模中。

8. 將烤箱預(yù)熱至160度，將蛋糕模放入烤箱中，烤25-30分鐘。

9. 烤好后，將蛋糕模倒扣，讓蛋糕自然脫模。

溫馨提示：

1. 在加入蛋白時，一定要輕輕攪拌，不要用力過猛，否則會使蛋白氣泡消失，影響蛋糕的松軟度。

2. 烤箱溫度和時間要根據(jù)自己的烤箱情況而定，可以根據(jù)蛋糕的顏色和是否有微微發(fā)脹來判斷是否烤好。

3. 做好的蛋糕可以搭配水果、奶油等食材，口感更加豐富。

總之，只要按照以上步驟，用心制作，就可以輕松做出一款好吃又簡單的蛋糕啦！